在減重前最好先看看自己一天需要多少熱量!
並不是說妳的熱量愈少,減得就愈快哦!
以malidy為例:當初去減重班所量的體重為78.9kg(還有扣衣重啦!)
營養師幫我配的熱量約1500大卡,其中
主食:9份(1份是50g的白飯哦!)
蛋豆魚肉類:4份(肉類平均30g算一份)
奶類:1份(新的更為1.5份才夠哦!)
蔬菜類:4份(新的是3份,但蔬菜多吃是沒有關係的)
水果:2份(1份約一平碗的份量)
油脂:7份(新的改為五份,其中一份為堅果種子類)
所以請先把自己所需熱量的六大類份數記起來!
以後就先用這個份數來計算!
◆ 你需要多少熱量
你知道自己一天需要多少熱量嗎?
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對象
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1~3歲幼童 減肥者
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一般活動量女性 銀髮族 4~7歲兒童
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活動量大的女性 一般活動量男性 青春期女生
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活動量大的男性 青春期男生
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熱量(Kcal)
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1200卡
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1600卡
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2000卡
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2400卡
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五穀根莖類(碗)
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2(8份)
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2.5(10份)
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3.5(12份)
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4(16份)
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蔬菜類(碟)
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3
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3
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3
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3
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水果類(個)
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2
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2
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3
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4
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奶類(杯)
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1~2
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1~2
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1~2
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1~2
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蛋豆魚肉類(份)
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3
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4
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4
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5
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油脂(植物油)
堅果種子類
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5
1
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可依個人需要,適度增減五榖根莖類和蔬菜類的攝取量。
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熱量(Kcal)
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1500卡
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1800卡
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2200卡
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2500卡
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五穀根莖類(碗)
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2.25(9份)
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2.75(11份)
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3.5(13份)
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3.75(15份)
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蔬菜類(碟)
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3
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3
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3
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3
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水果類(個)
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2
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3
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3
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4
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奶類(杯)
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1.5
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1.5
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1.5
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2
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蛋豆魚肉類(份)
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4
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5
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4
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5
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油脂(植物油)
堅果種子類
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4
1
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5
1
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6
1
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7
1
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食物代換
屬於同一類的食物,含有相似營養素,可互相代換;例如五穀根莖類中,1/4碗飯等於1/2碗稀飯,或1/2碗麵條。但不同類的食物,不可互相替換。請靈活運用食物代換表,搭配個人飲食。
食物種類
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如何代換
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五穀根莖類 1份=70大卡
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4份 =飯1碗=綠豆、紅豆1碗
=稀飯2碗=麵條2碗=冬粉2碗
=饅頭1個=蘿蔔糕4塊=蘇打餅乾12片
=芋頭1個=蕃薯1個=玉米2根=馬鈴薯2個
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蔬菜類 1份≦25大卡
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1份 =煮熟的青菜1碟或1碗
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水果類 1份=60大卡
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1份 =小型水果一個(柑橘、小蘋果、柿子)
=中型水果1/2個(泰國芭樂、香瓜、梨、釋迦、葡萄柚)
=大型水果1/6個(木瓜、哈密瓜、小玉西瓜、鳳梨)
=香蕉半根=蓮霧2個=小葡萄13顆
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奶類 脫脂奶1份=80大卡 低脂奶1份=120大卡 全脂奶1份=150大卡
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1份 =低脂或脫脂奶240 c.c.=優酪乳240 c.c.=奶粉3匙
=起司1片
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蛋豆魚肉類 低脂 1份=55大卡 中脂 1份=75大卡 高脂 1份=120大卡
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1份 =蛋1個
=豆腐1塊=五香豆乾2片=臭豆腐1塊=清豆漿240 c.c.
=家禽魚肉1兩 (約半個手掌大)
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少油(1份=5 g =45大卡)、少糖( 1g =4大卡)、少鹽
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