malidy的部落格

很久很久以前~~在肯德基打工時~比司吉都是人工做的~

當時是用了比司吉預拌粉（進貨時就一包一包包好的~）

再加上一條我忘了名字類似奶油之類的油脂~

攪拌第一次完成後~再加入冰水攪拌第二次~（時間不長~但我也忘了多久~哈~~）

當時的全家餐~內容物都是九塊雞+3個比司吉+一瓶百事可樂~

尤其是過年時~超多人來買全家餐的~

盛況時~一開門沒多久~炸雞都賣光了~

當然~比司吉也必須一個人負責做~另一個幫忙烤~

常常不是等炸雞就是等比司吉~真是忙碌~但是忙得好愉快~

後來~又過了幾年~

或許是產品太多樣~要節省人力~之後改成直接跟廠商進冷凍比司吉~

吃起來的口感~沒有人工做的好吃~

迷上玩麵粉後~一直都有看到Carol老師的司康~

但~也不太敢輕易嘗試~

昨天~我終於鼓起勇氣做了第一次~

老師的配方真是神奇~吃起來的味道和比司吉好像~

讓我再一次回到當年的情景~（老了才會這樣一直回想~哈~）

留了一些給小朋友當早餐~

加了蜂蜜~小朋友都好愛吃~

今天下午~女兒又一直請我再做一次~

晚上~吃完晚餐就先做金牌土司~

在等待的同時~可以順便做司康~

這次用了小熊的餅乾模~因為麵糰比較溼~所以~拿起來時有的會變形~

這次有塗牛奶液了~雖然還是沒有上色~但還是好吃啦~